年夜饭怎么能少了鱼?这么多种鱼的做法,总有一款适合你

摘要:北京时间20200121关于【年夜饭怎么能少了鱼?这么多种鱼的做法,总有一款适合你】的具体情况和说明,让www.vbnbvf.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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鲈鱼体型肥大,味道鲜美,鱼肉白嫩,用红烧的做法可以让鱼肉更入味可口,如何做好一盘红烧鱼呢?

准备食材

主料:鲈鱼一条

辅料:八角两个,姜20克,大葱白20克,桂皮五克

每到过年刚炸出来的,还冒着热气的带鱼,就被家里的小朋友抢光了,如何做好一盘干炸带鱼?

准备食材

准备食材

主料,乔尔泰鱼

辅料:盐、醋、辣椒油、香菜末、青椒、黄椒、红椒、葱、姜、蒜、

第一种做法,

第一步,把活鱼肉萧下切成薄片,放入盘中

第二步,吃时用盐没醋和辣椒油沾着吃,味道鲜嫩可口

第二种做法,

第一步先将鱼冷冻一下,然后削成薄片,

第二步,然后蘸醋辣椒油葱末,香菜末盐等调料调为战料

第三步,最后将鱼片蘸着吃,注意是生吃味道酸钠岩先梁吉爽赤鲈又名河卢,俗称无道黑烟,其体侧有五条较宽的,横跨体背的斑带而得名,新疆人酷爱如何做好一盘五道黑

准备食材

主料:五道黑、豆腐、

辅料:米酒,豆瓣酱,香葱,

第一步:将无道黑与洗净控干下锅煎香,注意不要把鱼弄散,鱼身上开口可以避免鱼皮加热,变形后影响造型,

第二部:豆瓣加生抽炒香倒入米酒,大火烧开因为豆瓣酱是咸的,就不要放盐了,米酒比较甜,不喜欢的可以酌量减少,

第三步,煎好的鱼入锅

第四步,一般家里的锅比较小,不要滚开的汁,浇到鱼身上,然后中火闷一会儿,

第五步,放入切好的豆腐,大火收汁,第六步,出锅撒,香葱蒸鱼不像红烧,担心粘锅买鱼的时候让师傅处理好,回家洗洗加点调料味,教你用五星级做法,蒸一蒸就很鲜美,如何做一道蒸鱼?

准备食材

主料,武昌鱼700克,

辅料:葱、色拉油、食盐、姜三片,料酒一汤勺、蒸鱼鼓油两茶勺,

第一步,选择武昌鱼一条洗净,先将鱼头切下

第二步,剪掉鱼鳍,从头部开始用刀,从鱼背往鱼腹,切到鱼尾处,切忌不可切断

第三步,盐一勺,药酒脸少抹,便一次腌制15分钟,

第四步,大葱姜切丝垫在鱼言鱼盘底部

第五步,腌好的鱼摆出孔雀开屏的造型,鱼头放在前面,尾巴太短壳,开展影响美观,可以切掉一部分放在鱼桶里,

第六步,摆好以后上一层葱姜丝,蒸六分钟,关火焖两分钟

第七步,利用蒸鱼时间调汁盐少许,白胡椒粉少许蒸鱼酱油3到4勺,蚝油半勺,鸡精少许,

第八步,蒸好的鱼,如果汤汁太多,可以适当倒掉一些,

第九步,均匀淋上调料汁,第十部另起一锅倒入适量食用油,烧热后淋在鱼身上,第一步,放入辣椒圈装饰即可


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